虾仁炒茄丁
虾仁炒茄丁是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今来一款：虾仁炒茄丁，美味又下饭，简单易上手，家常小菜，请您品鉴
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一个 | 虾仁：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 黄豆酱：适量 |
| 水淀粉：适量 | 蚝油：适量 |
虾仁炒茄丁的做法步骤
虾仁炒茄丁做法技巧/窍门/补充说明：
大火快炒，锁住营养！祝您新年快乐。