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百香果柠檬鸡爪

菜谱编号：385-843

百香果柠檬鸡爪是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果柠檬鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝们聚会，宝妈们聚餐，自制鸡爪带到宾馆配酒，朋友们喜欢也可以试一下哦。洗洗煮煮再调个味，用时差不多半小时，但是味儿及卫生方便肯定是能有保证的哦。

百香果柠檬鸡爪主厨：牛妈厨房

第二步：将鸡爪剪切好备用。

第九步：如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。

第八步：将调好味的鸡爪入保鲜袋里，一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味，腌制的时间至少要一个晚上。

第三步：锅里加水煮开，下适量细盐，将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。

第五步：煮好的鸡爪重复过三次冰开水，我是冰块加凉开水备起来得。

第七步：然后配入柠檬，百香，辣椒，芥末，白糖，细盐，鸡清。

第六步：多次的泡洗，是为了冲洗掉表面的胶制，使泡制出来的鸡爪更为清爽。

第一步：备好所用食材。如图这里我分一半卤一半泡。

第四步：将百香果取果肉，我是用冰冻的百香果肉，然后将柠檬用细盐搓洗备用。

百香果柠檬鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：

调味料的配用，根据个人喜好来添加，特别是芥末，一定要先少试再按个人口味来添加。

菜谱标签：小吃

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