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百香果柠檬鸡爪

菜谱编号:385-843
百香果柠檬鸡爪是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果柠檬鸡爪”。
百香果柠檬鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝们聚会,宝妈们聚餐,自制鸡爪带到宾馆配酒,朋友们喜欢也可以试一下哦。洗洗煮煮再调个味,用时差不多半小时,但是味儿及卫生方便肯定是能有保证的哦。

百香果柠檬鸡爪主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:10只柠檬:1个
辅助料用量
百香果肉:1份芥末:适量
白糖:适量细盐:适量
辣椒:适量鸡精:适量

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

  • 第二步:将鸡爪剪切好备用。
  • 第九步:如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。
  • 第八步:将调好味的鸡爪入保鲜袋里,一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味,腌制的时间至少要一个晚上。
  • 第三步:锅里加水煮开,下适量细盐,将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。
  • 第五步:煮好的鸡爪重复过三次冰开水,我是冰块加凉开水备起来得。
  • 第七步:然后配入柠檬,百香,辣椒,芥末,白糖,细盐,鸡清。
  • 第六步:多次的泡洗,是为了冲洗掉表面的胶制,使泡制出来的鸡爪更为清爽。
  • 第一步:备好所用食材。如图这里我分一半卤一半泡。
  • 第四步:将百香果取果肉,我是用冰冻的百香果肉,然后将柠檬用细盐搓洗备用。
  • 百香果柠檬鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料的配用,根据个人喜好来添加,特别是芥末,一定要先少试再按个人口味来添加。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡爪柠檬百香果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百香果柠檬鸡爪。

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