柚子皮糖
柚子皮糖是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子皮糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柚子皮糖休闲小零食自己在家就可以做哦?
柚子皮做成糖，比柚子还好吃哦?柚皮营养丰富，具有暖胃、化痰、健脾、润喉、清火通便、降脂降糖等食疗作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子皮：1个 | 糖冰糖：150克 |
| 白糖：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
柚子皮糖的做法步骤
柚子皮糖做法技巧/窍门/补充说明：
1·熬糖水时水不要放多了不然有你熬的。
2·柚子皮要用盐反复揉搓用清水冲洗干净去除柚子皮涩味。
3·柚子皮绰水也可以进一步去除涩味，做出来的柚子皮糖口感好。
4·炒的过程中不断的挤压柚子皮反复的炒直到柚子皮出现糖霜就好了。
5·火候要控制好。