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西芹百合

菜谱编号:387-302
西芹百合是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹百合”。
西芹百合

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西芹含有钙、磷、铁、植物纤维,百合清心润肺,二者搭配,相得映彰。

西芹百合主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西芹:400克百合:50克
辅助料用量
葱:5克姜:5克
味精:2克淀粉:适量
盐:适量--

西芹百合的做法步骤

  • 第五步:坐锅入水烧开,放盐、油,芹菜汆水后快速捞出沥水。
  • 第四步:淀粉中加鸡汤或水味精、盐兑成芡汁,葱、蒜切末。
  • 第七步:倒入西芹百合快速翻炒,倒入芡汁。
  • 第一步:备西芹、百合。
  • 第二步:西芹洗净去筋切片,百合去两端洗净掰片。
  • 第六步:净锅入油烧热,炝入葱、蒜煸香出味。
  • 第三步:备葱、蒜、淀粉。
  • 第八步:见汁浓稠时马上淋明油,即可出锅装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜素菜
    相关食材:西芹百合

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