香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷是【格蓝蓝】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所有的面包里，最喜欢吃的就是肉松面包卷，没有之一。
经过烘烤后的小葱散发着扑鼻的香气，搭配沙拉酱和肉松还有吃在嘴里越嚼越香的芝麻粒，简直是完美，百吃不腻。
这次用的是金龙鱼的面包粉，做出来的肉松面包卷口感更好，一发、二发都很完美，卷的时候一点不开裂，因为每一种面粉的吸水量不同，所以此配方中的液体仅适用于金龙鱼面包粉，使用其他面包粉制作的时候，一定要根据实际情况来添减液体的分量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼高筋粉：220克 | 牛奶：80克 |
| 水：30克 | 白砂糖：20克 |
| 盐：3克 | 酵母：3克 |
| 蛋液：30克（面团用） | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2棵 | 肉松：适量 |
| 沙拉酱：适量 | 白芝麻：适量 |
| 蛋液：20克（表层刷蛋液用） | -- |
香葱肉松面包卷的做法步骤
香葱肉松面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸水性不同，方子里的液体份量仅适用于金龙鱼面包粉，其他面粉请视情况添减液体。
2、发酵如何控制？一般比较温暖的地方一个半小时左右就发酵好了，如果是南方在没有暖气的情况下，发酵的时间会稍微长一点。
3、每台烤箱的脾气不同，温度偏高偏低都有可能，具体视实际情况增或者减低温度。
4、趁热卷。一定要在卷起的一端划两刀，这样不会开裂，卷好之后不要急着去切开，要定型，用油纸包裹面包卷，两边拧紧是最好的
方法。