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香葱火腿面包

菜谱编号:225-403
香葱火腿面包是【安安de小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱火腿面包”。
香葱火腿面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒鸡好吃的一款咸面包,用料十足,所以味道特别丰富,喜欢咸面包的不要错过~

香葱火腿面包主厨:安安de小厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
水:135克鸡蛋:25克
奶粉:10克盐:3克
酵母:3克糖:25克
黄油:20克--
辅助料用量
火腿:适量香葱:适量
沙拉酱:适量肉松:适量
黑胡椒粉:适量--

香葱火腿面包的做法步骤

  • 第九步:从中间纵向切开。
  • 第六步:放上葱末和火腿粒,再撒少许黑胡椒粉。
  • 第十步:交叉扭几下。
  • 第五步:取一份面团,擀成椭圆形,翻面后压薄底边。
  • 第三步:取出排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
  • 第二步:基础发酵至2倍大。
  • 第四步:面团松弛的时间里,将小葱切末,火腿切小粒。
  • 第十二步:于温暖湿润处二次发酵至2倍大,刷全蛋液,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。取出在表面抹上沙拉酱,沾上肉松即可。
  • 第一步:将除黄油以外的所有配料放入面包机,揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
  • 第十一步:放入船形纸模中。
  • 第八步:依次做好6份面团。
  • 第七步:自上而下卷起。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:火腿香葱面包

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