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可乐饼(改良版)

菜谱编号:387-474
可乐饼(改良版)是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐饼(改良版)”。
可乐饼(改良版)
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:300克肉末:70克
辅助料用量
鸡蛋:1只干淀粉:适量
面包糠:适量香葱:适量
料酒:适量酱油:适量
椒盐:适量--

可乐饼(改良版)的做法步骤

  • 第七步:将土豆洗净、去皮。
  • 第九步:随后,将切好的土豆片放入蒸锅中,盖上盖蒸熟。
  • 第十一步:晾凉一下,用勺子压成土豆泥,待用。
  • 第十三步:搁入香葱拌匀。
  • 第十七步:粘上干淀粉。
  • 第十步:再将蒸熟的土豆片捞出。
  • 第六步:香葱。
  • 第十九步:粘上面包糠。
  • 第十四步:然后,将土豆泥合入肉末中。
  • 第十五步:拌匀。
  • 第一步:食材:土豆。
  • 第十八步:粘上蛋液。
  • 第三步:鸡蛋(已打成蛋液)。
  • 第十六步:取一点土豆泥搓成圆球压扁一下。
  • 第二十步:全部做好的可乐饼。
  • 第二十一步:最后,下入油锅中煎至两面金黄,即可。
  • 第五步:面包糠。
  • 第四步:干淀粉。
  • 第十二步:接着,在肉末中加适量的料酒、生抽、椒盐。
  • 第八步:放在案板上切成片。
  • 第二步:肉末。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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