第五步:热油锅,放入蒜片葱白她香。
第二步:鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
第一步: 备好材料。
第六步:加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。
第七步:面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀。
第八步:盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。
第三步:鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。
第四步:枸杞洗净;蒜切片葱切末 。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年初一早上的第一餐我们是先吃面的,鸡肉是年三十留着的。不过以前一直的习惯里是不吃鸡蛋。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
挂面:70克 | 鸡腿:1只 |
鸡蛋:1个 | 枸杞:5克 |
辅助料用量 | |
葱:3根 | 蒜:2瓣 |
生抽:1汤匙 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第五步:热油锅,放入蒜片葱白她香。
第二步:鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
第一步: 备好材料。
第六步:加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。
第七步:面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀。
第八步:盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。
第三步:鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。
第四步:枸杞洗净;蒜切片葱切末 。
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