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洋葱炒牛肉

菜谱编号:038-878
洋葱炒牛肉是【elmonte】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉”。
洋葱炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不吃牛羊肉,所以家里很少买这两种肉类,但是不能因为我而剥夺了家人的权利,偶尔我还是买点牛肉给他们开开荤的。

洋葱炒牛肉主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:半个--
辅助料用量
洋葱:半个蚝油:1大匙
生抽:1茶匙糖:1/2茶匙
玉米油:2大匙盐:1/2茶匙
料酒:2茶匙生粉:2茶匙
水:2茶匙--

洋葱炒牛肉的做法步骤

  • 第一步:牛肉逆纹切条状。
  • 第七步:放蚝油,生抽和糖稍炒一会即可。
  • 第五步:利用锅里的余油,把洋葱炒至断生。
  • 第八步:牛肉很滑嫩,儿子吃肉,女儿吃洋葱,两不误呢,呵呵。
  • 第三步:热锅冷油,把牛肉放入滑开。
  • 第四步:炒至牛肉6成熟,盛起来。
  • 第六步:放入牛肉炒匀。
  • 第二步:放入腌料抓捏均匀。腌15-20分钟。
  • 相关食材:牛肉洋葱

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