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生煎韭菜扇贝元宝饺

菜谱编号:389-840
生煎韭菜扇贝元宝饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎韭菜扇贝元宝饺”。
生煎韭菜扇贝元宝饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过大年,人人都图个吉利,喜欢吉庆寓意的东西,元宝饺子就是其一。

我们老家年三十晚上,吃过团圆饭守岁后,还要吃一顿饭,这顿饭就必须有元宝饺子,芋头,鱼和合菜。

也是取幸福安康,财源滚滚的寓意。

生煎韭菜扇贝元宝饺主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量肉糜:适量
扇贝:适量饺子皮:9个
花生油:小许清水:适量
姜:适量--
辅助料用量
熟黑芝麻:小许--

生煎韭菜扇贝元宝饺的做法步骤

  • 第十一步:热锅刷油。
  • 第十八步:汤汁快干,打开锅盖。
  • 第二十步:撒上黑芝麻即可。
  • 第七步:切末。
  • 第十七步:盖锅盖,中火煎煮。
  • 第十四步:煎至底部金黄色。
  • 第六步:摘洗干净。
  • 第四步:材料放一起,加食盐,鸡精,花生油,生抽搅拌均匀。
  • 第一步:肉糜。
  • 第十步:卖的饺子皮,包饺子。
  • 第十九步:取黑芝麻。
  • 第十六步:倒入清水,大约到饺子的一半位置。
  • 第二十一步:装盘。
  • 第八步:放馅料中。
  • 第十二步:一个一个放入饺子。
  • 第十三步:全部放完。
  • 第三步:姜切末。
  • 第五步:韭菜。
  • 第十五步:取清水。
  • 第二十二步:成品。
  • 第二步:扇贝剁碎。
  • 第九步:搅拌均匀。
  • 相关食材:扇贝韭菜

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