烤麸
烤麸是【咖啡泡饭】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤麸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤麸焯水后凉去水份，这样口感会更好，木耳焯水后出锅，马上用冷水浸泡这样木耳就很脆，花生用高压锅压五分钟是为了省去煮的时间，干香菇，黑木耳花生黄花菜先用温水泡软后在开水焯过哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤麸：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬笋：一颗 | 黄花菜：适量 |
| 香菇：10朵 | 黑木耳：适量 |
| 花生：适量 | 烤麸：适量 |
| 八角：五颗 | -- |
烤麸的做法步骤
烤麸做法技巧/窍门/补充说明：
烤麸焯水后凉去水份，这样口感会更好，木耳焯水后出锅，马上用冷水浸泡这样木耳就很脆，花生用高压锅压五分钟是为了省去煮的时间，干香菇，黑木耳花生黄花菜先用温水泡软后在开水焯过哈！
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