当前位置：首页 > 菜谱大全 > 糖霜花生

糖霜花生

菜谱编号：390-206

糖霜花生是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖霜花生”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天去超市，看到有卖糖霜花生的，就买了一点，吃起来感觉太甜太腻了，不是很好吃，于是就动手自己做了，自己做的虽然甜，但不会发腻，很好吃

糖霜花生主厨：做个吃货就好

第二步：淀粉放锅里炒熟，锅里无水无油，干炒淀粉至表面微黄熟了就可以了。

第一步：花生用烤箱烤熟，160度，循环火，烤18分钟左右就好了，看到花生表皮裂开就熟了，我是烤的一整盘，所以用了18分钟，如果烤的少的话，分钟数也要减少，具体时间自己观察，烤的过程中，时不时的晃动一下烤盘，这样会烤的均匀。没有烤箱的话也可以放锅里炒熟也可以。

第七步：然后加入淀粉，淀粉分2次加入，快速的翻炒均匀，使花生均匀的裹上淀粉。

第三步：然后秤好所需的量，花生皮我不太喜欢吃，所以去了大部分的皮。

第五步：熬到糖液变得粘稠，泡泡由小泡变为大泡时。

第六步：立马加入花生，搅拌均匀至每一粒花生都沾上糖浆。

第四步：锅里放白糖和水，先用中火，烧到糖融化之后，立马转小火继续熬糖，以下用的都是小火。

第八步：炒好的花生放凉之后再吃，脆脆的甜甜的很好吃。

第九步：锅里有糖，比较难洗，直接锅里加水大火烧开，这样糖就融化了，锅就非常好清洗了。

相关食材：花生糖霜

相关菜谱：: 糖霜花生（花生粘）的做法[图解]; 糖霜花生的做法; 【北京】糖霜花生的做法; 糖霜花生的做法; 糖霜花生的做法; 糖霜花生的做法; 【守岁小食】糖霜花生的做法; 糖霜花生的做法; 糖霜花生的做法; 糖霜花生的做法; 好做又好吃得糖霜花生的做法[图解]; 糖霜花生的做法