第四步:4·分次抓一小把淀粉撒入,然后不停翻她,搅拌均匀关火晾凉即可。(图3)
第二步:2·不粘锅放适量砂糖少许水,中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。(图2)
第一步:1·花生米洗净晾干,平摊在烤盘里。(图1)烤箱150度烘烤至散发出香味。期间要搅拌几次,防止烤糊。出炉后晾凉待用。(没有烤箱的可以用平底锅焙一下。)
第三步:3·不粘锅放适量砂糖少许水,中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。(图2)倒入花生米搅拌均匀,让每一粒花生都沾上糖稀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很好吃的一个小零食,方法简单,有时间为自己做个小零嘴吧~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生米:200克 | 水:20克 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:60克 | 白砂糖:170克 |
第四步:4·分次抓一小把淀粉撒入,然后不停翻她,搅拌均匀关火晾凉即可。(图3)
第二步:2·不粘锅放适量砂糖少许水,中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。(图2)
第一步:1·花生米洗净晾干,平摊在烤盘里。(图1)烤箱150度烘烤至散发出香味。期间要搅拌几次,防止烤糊。出炉后晾凉待用。(没有烤箱的可以用平底锅焙一下。)
第三步:3·不粘锅放适量砂糖少许水,中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。(图2)倒入花生米搅拌均匀,让每一粒花生都沾上糖稀。
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