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蔓越莓花生牛轧糖

菜谱编号:390-457
蔓越莓花生牛轧糖是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓花生牛轧糖”。
蔓越莓花生牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一年做糖季。

蔓越莓花生牛轧糖主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:200克总统黄油:40克
雀巢奶粉:135克熟花生仁:150-160克
蔓越莓干:50克--
辅助料用量
模板:1个--

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

  • 第十步:如图状态。
  • 第六步:小火搅拌至完全融化。
  • 第八步:拌均的状态。
  • 第一步:提前准备好食材。
  • 第七步:倒入奶粉搅拌均匀无干粉。
  • 第十三步:稍微晾凉用刀来回切,切成小块。
  • 第十四步:为了切糖团购了把新刀。
  • 第十二步:借助刮板把糖压实压平成型。
  • 第四步:倒入棉花糖。
  • 第九步:加入花生仁和蔓越莓翻拌。
  • 第二步:不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
  • 第十一步:倒在硅胶垫上反复的揉搓(果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
  • 第五步:小火不停压拌。
  • 第十五步:一起来做糖吧!
  • 第三步:小火加热至黄油完全融化。
  • 蔓越莓花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要小火。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓花生牛轧糖。

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