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香蕉牛奶铜锣烧

菜谱编号:390-623
香蕉牛奶铜锣烧是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉牛奶铜锣烧”。
香蕉牛奶铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜柔软的香蕉小饼,做起来超级简单,全程不用一滴油,健康不上火,老人孩子都爱吃!

香蕉牛奶铜锣烧主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉:1根金龙鱼低筋面粉:80克
纯牛奶:150毫升--
辅助料用量
白糖:10克蛋黄:1个
蜂蜜:少许--

香蕉牛奶铜锣烧的做法步骤

第二步:香蕉剥开皮,切成小段,放进大盘里。

香蕉牛奶铜锣烧做法第二步骤

第一步:备好食材。

香蕉牛奶铜锣烧做法第一步骤

第八步:煎至两面焦黄色,铲起即可食用。

香蕉牛奶铜锣烧做法第八步骤

第四步:磕入一个蛋黄,调入白糖,搅拌均匀。

香蕉牛奶铜锣烧做法第四步骤

第三步:用压泥器或叉子压碎,不用压的太过细腻,有點颗粒感吃起来更好。

香蕉牛奶铜锣烧做法第三步骤

第五步:倒入纯牛奶,搅拌至全部液体融合。

香蕉牛奶铜锣烧做法第五步骤

第六步:倒入低筋面粉,用打蛋器或筷子按8字形搅拌均匀即可,不用搅拌太久,长時间搅拌面糊会起筋,吃起来有韧劲。

香蕉牛奶铜锣烧做法第六步骤

第七步:烧热煎锅,免油哦,将火點调到最小,用勺子舀起米糊,滴在煎锅内,一勺做两个饼,每个饼之间间隔开来。

香蕉牛奶铜锣烧做法第七步骤
香蕉牛奶铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明:

面糊不要搅拌过度,搅拌过度会起筋,口感不够蓬松柔软。表面淋点蜂蜜,吃起来更润滑。

相关食材:香蕉牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉牛奶铜锣烧。

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