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蚂蚱菜煎包

菜谱编号:392-021
蚂蚱菜煎包是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚱菜煎包”。
蚂蚱菜煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年蚂蚱菜上市的时候,都会多买一些,或者到山上采一些,焯水后冻在冰箱里,想吃的时候拿出来做包子,饺子等都很好吃。

蚂蚱菜煎包主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:2碗猪肉:1块
韭菜:1把蚂蚱菜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
味极鲜酱油:1勺鸡精:适量

蚂蚱菜煎包的做法步骤

  • 第三步:韭菜摘洗干净切碎。
  • 第八步:包成包子。
  • 第四步:蚂蚱菜解冻后洗净切碎。
  • 第二步:猪肉切丁加入酱油腌一会。
  • 第五步:将所有材料放入干净盆中,加入花生油,味极鲜酱油,盐,鸡精拌匀成馅。
  • 第七步:包入馅料。
  • 第十二步:成品图
  • 第十步:煎至底部焦黄。
  • 第一步:酵母粉用温水调开,倒入面粉中揉成面团,放温暖出发酵。
  • 第十一步:加入热水至包子三分之二处,煮至收干即可。
  • 第十三步:成品图
  • 第六步:面团发好后,揉成长条切成剂子擀成饼。
  • 第九步:不粘锅刷一点油放入包子中小火煎制。
  • 蚂蚱菜煎包做法技巧/窍门/补充说明:

    放入包子煎制时要用中小火,以防煎糊。

    菜谱标签:主食面食包子
    相关食材:蚂蚱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚂蚱菜煎包。

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