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椰丝牛奶小方

菜谱编号:393-100
椰丝牛奶小方是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝牛奶小方”。
椰丝牛奶小方

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用烤箱也能做甜品!

椰香浓郁、清凉香甜的椰丝牛奶小方,快来做一份,美美地享用吧!

椰丝牛奶小方主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:200ML淡奶油:100克
玉米淀粉:40克白砂糖:30克
椰汁:40ML--
辅助料用量
椰蓉:适量--

椰丝牛奶小方的做法步骤

  • 第五步:煮沸时将牛奶和玉米淀粉混合液倒入。
  • 第十步:切块。
  • 第四步:中火边煮边搅拌。
  • 第三步:其余主料倒入锅中。
  • 第一步:准备原料并称量。
  • 第六步:马上用耐高温铲子迅速搅动,液体迅速变浓稠。
  • 第二步:取80ml的牛奶与玉米淀粉混合均匀。
  • 第九步:切条。
  • 第七步:当液体变为浓稠膏状、略为凝固时,迅速关火。提前将方保鲜盒或方型深盘底部放一层椰蓉。把膏状体倒入盘中,表面抹均匀。
  • 第八步:冰箱上层冷藏4-6小时后,倒扣在盘子上。
  • 第十一步:成品!
  • 椰丝牛奶小方做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢椰子的味道就不要轻易尝试啦!

    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰丝牛奶小方。

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