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糖醋里脊

菜谱编号：393-473

糖醋里脊是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外酥里嫩，酸甜可口。

糖醋里脊主厨：hb俗人

第十七步：成品图，趁热吃，外酥里嫩。

第七步：捞出，再复炸一次，勺子碰到肉条，咯嘣脆，捞出。

第九步：锅中油全部倒出，放入三勺番茄沙司。

第十三步：大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠，关火。

第六步：锅中放入适量植物油，油七成热放入挂好面糊的里脊肉，炸至金黄。

第五步：放入猪肉挂糊。

第十六步：撒上适量熟芝麻。

第二步：加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀，腌制一会儿。

第十二步：三勺清水。

第十一步：加入两勺醋。

第十步：加入三勺白糖。

第八步：捞出控油待用。

第四步：加入适量清水调匀。

第十四步：放入炸好的里脊肉。

第一步：里脊肉切长条。

第三步：一半面粉，一半淀粉。

第十五步：翻炒均匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：里脊醋

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