绞肉机纸杯蛋糕
绞肉机纸杯蛋糕是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绞肉机纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子平时就喜欢吃蛋糕，所以我就经常做一些小蛋糕，拿在手里吃着方便，不需要切来切去，挺省事，也不占盘子。上次回婆家，没拿打蛋器，只好用四根筷子打了40多分钟才勉强能用，可是把胳膊累坏了。最近新入了一款神器，外表是个绞肉机，除了绞肉，居然还可以做蛋糕，能打发蛋白，也能打发奶油，而且还是充电的，不需要四处找插座，真是方便极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 橄榄油：20克 |
| 牛奶：40克 | 低粉：50克 |
| 糖：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：150克 | 糖粉：15克 |
| 色素：1滴 | -- |
绞肉机纸杯蛋糕的做法步骤
绞肉机纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·绞肉机打发蛋清比电动打蛋器要省时间。
2·混合后装模速度要快，以免蛋白消泡。