黄豆莲子猪蹄
黄豆莲子猪蹄是【菁厨乐园】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆莲子猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱美之心人皆有之，特别是女人，女人天生爱美。在一个时尚的年代,各类美容信息充斥着我们的生活,在带给我们美丽的同时也潜伏着危险,因此盲目随从只会把肌肤变成实验的基地,不仅不会变得白嫩,有可能还会改变它的本来性质,变得越来越糟糕。而市面上各式各样的化妆品虽然可以暂时为你“遮丑”，但对于追求内外兼美的女性，更应该选择食疗养生，由内而外的美容，使我们一年四季做个红颜美人！接下来给各位爱美的MM介绍一道极具美容效果的养生菜——黄豆莲子猪蹄。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：500克 | 黄豆：200克 |
| 莲子：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：50克 | 姜：50克 |
| 蒜末：50克 | 八角：20克 |
| 桂皮：20克 | 佐料：10克 |
| 彩椒：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：20克 | 精盐：20克 |
| 酱油：30克 | 鸡精：10克 |
黄豆莲子猪蹄的做法步骤
黄豆莲子猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
营养价值：
美容，益气补血，抗衰老，降血压，养心安神，滋养补虚。
特点：
猪蹄高蛋白，黄豆高钙，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。