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番茄土豆丝

菜谱编号:397-187
番茄土豆丝是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄土豆丝”。
番茄土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手菜,老公最爱!

番茄土豆丝主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:1个土豆:1个
辅助料用量
葱花:适量盐:适量
胡椒粉:少许鸡精:少许
生抽:少许--

番茄土豆丝的做法步骤

  • 第八步:加少许水炒至番茄成泥状。
  • 第七步:加番茄煸炒。
  • 第四步:葱切葱花。
  • 第二步:土豆丝切丝,或擦成丝。用擦子擦丝速度快,粗细均匀。
  • 第三步:土豆丝加水泡一下,去淀粉。
  • 第十步:加盐、胡椒粉、鸡精、少许生抽调味。生抽不加也可以。
  • 第九步:加土豆丝煸炒。
  • 第六步:锅中加少许油,下入葱花爆香。
  • 第十一步:装盘。
  • 第五步:锅中油热后,加土豆丝炒至透明状,盛出备用。
  • 第一步:番茄洗净切小块。
  • 番茄土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄炒成泥状才好吃。生抽可以不加,随个人口味。

    相关食材:番茄土豆

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