口水鸡丝面
口水鸡丝面是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是好久以前的菜了,发了日记一直忘记发菜谱,今天发上来跟大家一起分享。
某人说还没吃呢,看这个面条就得备足了纸巾,要不然口水忍不住哗哗往下流。我笑说要不怎么叫口水鸡丝面呢,就是要赚足了食客们的口水,让人欲罢不能,吃了一口想吃第二口,吃了一碗再想吃第二碗,越吃越上瘾,越吃越想吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
切面:300克 | 鸡肉:350克 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 黑芝麻:适量 |
花生碎:适量 | -- |
调味料用量 | |
香油:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
豆豉:适量 | 酱油:适量 |
辣椒酱:适量 | -- |
口水鸡丝面的做法步骤
口水鸡丝面做法技巧/窍门/补充说明:
1、面条蒸熟,吃起来口感更家干香。
2、面条泡在水里的时间不宜过长,以免影响口感。