番茄鸡蛋面鱼
番茄鸡蛋面鱼是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋面鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里还剩一个西红柿,今日,我家小宝开学了。想着用现有的食材为他做一道番茄鸡蛋面鱼。面鱼是山西小吃,所以,我就尝试着为我家小宝做一道改良版的番茄鸡蛋面鱼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番茄:1个 | 鸡蛋:2个 |
中筋面粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:1勺 | 葱末:适量 |
五香粉:1/4勺 | 自制味精:1/4勺 |
香油:几滴 | 姜末:适量 |
番茄鸡蛋面鱼的做法步骤
番茄鸡蛋面鱼做法技巧/窍门/补充说明:
西红柿一定要去皮,说三遍:去皮,去皮。在炒制的时候一定要炒出沙,这样的汤汁才会香滑入口。
答配菜谱:鸡蛋与番茄的做法