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脆骨焖土豆

菜谱编号:398-045
脆骨焖土豆是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆骨焖土豆”。
脆骨焖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脆骨就是排骨最下端的骨头白白的。叫脆骨。

脆骨焖土豆主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:原味工艺:砂锅
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
脆骨:适量土豆:适量
香菇:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量生抽:适量
姜:适量蒜:适量

脆骨焖土豆的做法步骤

  • 第十步:大概十分钟时。用筷子扎一下。没怎么熟。(以前我用的土豆就十五分钟就可以。这次刚出来的,焖好久)。
  • 第六步:加入老抽翻炒。
  • 第七步:加入适量的水。
  • 第九步:如图。大火煮开转小火二十五分钟。新鲜土豆挺难熟但是味道特别好。
  • 第十一步:成品。
  • 第四步:起锅放油。下入脆骨翻炒。油需要多一点。因为脆骨不出油。如果油少。焖出来就不好吃了。
  • 第八步:水开关火。转砂锅。
  • 第三步:脆骨加盐,老抽。生抽。腌制。
  • 第一步:脆骨洗好。
  • 第五步:同时下入土豆香菇翻炒加盐。
  • 第二步:土豆切大块。
  • 相关食材:脆骨土豆

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