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杨枝甘露

菜谱编号:398-196
杨枝甘露是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露”。
杨枝甘露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杨枝甘露:甜甜的芒果、清新的西柚、Q弹的西米、香浓的淡奶,一道让人觉得幸福的甜品,瞬间带来好心情!

杨枝甘露主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芒果果肉:200克--
辅助料用量
全脂淡奶:50克西米:25克
清水:500克淡椰浆:100克
西柚:适量奶油冰淇淋:适量(选加)
白砂糖:10克(选加)--

杨枝甘露的做法步骤

  • 第七步:用手持搅拌器或料理机打成泥。放入冰箱冷藏。
  • 第二步:15分钟后西米有一点白芯,关火。焖10分钟,然后立即放入冰水中过凉。煮好的西米应该是透明的,有些Q弹的。
  • 第九步:再剥散一些。
  • 第五步:准备淡奶和椰浆。
  • 第十步:碗中放入芒果淡奶椰浆混合物,加入西米。放上芒果丁和西柚。选加奶油冰淇淋,冰冰凉凉的~好吃的杨枝甘露做好了!
  • 第三步:洗净芒果。
  • 第一步:锅中倒入500克清水,煮沸后倒入西米大火煮15分钟。
  • 第六步:将芒果丁倒入淡奶椰浆混合物中。留少量形状规则的芒果丁做装饰。
  • 第八步:西柚剥皮取果肉。
  • 第四步:芒果切丁。
  • 杨枝甘露做法技巧/窍门/补充说明:

    配方为两人份。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杨枝甘露。

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