香蒸糯米饭 #ACA北美电器#
香蒸糯米饭 #ACA北美电器#是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒸糯米饭 #ACA北美电器#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道在广东以外的地区，有没有相同或类似的吃法
每逢大寒节气，糯米饭是必需的
在冬天，糯米饭也是常吃的一种米饭
把多种材料、调料和米饭混合在一起
味觉丰富了，连胃口也大增了
烤箱：ACA蒸烤箱ATO-ES25A
模具：学厨11寸正方形加高模具WK9446
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1000克 | 大米：200克 |
| 香菇：5个 | 广式腊肠：3根 |
| 新鲜鸡腿：2只 | 玉米粒：100克 |
| 荸荠：5个 | 小葱：少许 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 生抽：适量 |
| 玉米油：适量 | 生姜：少许 |
香蒸糯米饭 #ACA北美电器#的做法步骤
香蒸糯米饭 #ACA北美电器#做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米不需提前浸泡
2·加入20%的大米，是为了降低米饭的糯性，吃起来不会太黏口
3·蒸米饭时加入少许的盐和油，可以使米饭更加入味
4·蒸制时间视乎容器的大小和电器性能而定
5·蒸制完成后根据自己口味调整生抽的用量
答配菜谱：糯米与米饭的做法