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香炒糯米饭

菜谱编号:014-105
香炒糯米饭是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒糯米饭”。
香炒糯米饭
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:2米量筒左右--
辅助料用量
玉米:适量青豆粒:适量
葱粒:适量--

香炒糯米饭的做法步骤

  • 第六步:翻拌均匀后上碟,再撒些葱叶粒即可。
  • 第五步:等饭炒到透心断生时,倒入炒过的玉米青豆粒和葱白(如果有腊肉腊肠粒也挺好,也要先炒过),翻拌均匀。
  • 第三步:等半熟时加入适量生抽(也可加少许老抽着色),继续翻拌。
  • 第四步:另起锅将玉米青豆粒炒下,加少许胡椒面和盐,炒至刚熟。
  • 第一步:糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。
  • 第二步:炒时稍滤干,放入不粘锅起火慢慢炒至收水。
  • 相关食材:糯米米饭

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