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韭菜鸡蛋馅饼

菜谱编号:398-414
韭菜鸡蛋馅饼是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋馅饼”。
韭菜鸡蛋馅饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克温水:180克
盐:2克--
辅助料用量
韭菜:适量木耳:适量
鸡蛋:适量虾皮:适量
色拉油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
粉丝:适量--

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 第十三步:成品。
  • 第二步:面团切7份
  • 第三步:放入盘子里表面刷油。
  • 第四步:盖保鲜膜,放到冰箱里冷藏一个晚上。
  • 第七步:搅拌好的馅料
  • 第九步:放入馅料。
  • 第一步:300g面粉和180g水和成面团,醒发10分钟。
  • 第十步:上下卷起来,两边封口。
  • 第五步:准备好的材料 鸡蛋煎好 木耳焯水切沫 粉丝热水泡软切段 韭菜切沫 虾皮热水泡一下。
  • 第八步:面团擀成长片。
  • 第十一步:从一个方向卷起来,尾在饼底。
  • 第十二步:放入锅中小火两面煎上色即可。
  • 第六步:放在一起,加入色拉油 盐 鸡精 耗油 调味。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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