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麻辣小面

菜谱编号:398-452
麻辣小面是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小面”。
麻辣小面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买了些小面,儿子想吃麻辣口味的。简单一下,麻辣咸香,小面很筋道?

麻辣小面主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小面:适量黄豆芽:适量
辅助料用量
蒜黄:适量红椒:适量
姜末:适量香葱:适量
麻椒酱:2小勺自制辣椒油:2小勺
盐:适量鸡精:适量

麻辣小面的做法步骤

  • 第四步:两小勺麻椒酱。
  • 第一步:买的小面适量。
  • 第十一步:成品。
  • 第二步:红椒圈,姜末,蒜黄。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:小面放入。
  • 第三步:取一料碗,适量姜末,红椒圈,蒜黄。
  • 第五步:2小勺自制辣椒油。
  • 第六步:适量盐,鸡精。
  • 第七步:锅内适量水烧开,黄豆芽放入煮开。
  • 第九步:中火煮两滚儿。
  • 第十步:面条汤盛入适量搅匀,把小面捞入,撒上小香葱即可。
  • 菜谱标签:面条

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