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蒸米米蒿

菜谱编号:399-311
蒸米米蒿是【一溪月】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸米米蒿”。
蒸米米蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米米蒿,其实是麦苗田间的野草。我们老家,叫臭臭kuo儿?因为它有一种独特的气味。小时我们去田里专门拔草。二月二,龙抬头,吃米米蒿正当时。蒸好的米米蒿:嫩绿,清香、入口绵软。用蒜泥,或辣椒油一拌好吃极了。有人说米米蒿苦,我吃着一点不苦,很像蒸胡萝卜叶的味道?

蒸米米蒿主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米米蒿:适量面粉:3把
辅助料用量
玉米油:适量香油:适量
盐:适量--

蒸米米蒿的做法步骤

  • 第三步:切二厘米左右的段儿。
  • 第六步:上屉蒸大火6分钟。
  • 第五步:3把面粉拌均匀。
  • 第二步:去根,择洗干净。
  • 第九步:成品。
  • 第一步:嫩嫩的米米蒿适量。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:蒸好的米米蒿,绿绿的。
  • 第八步:适量盐,香油调味。(孩子爸爸想吃原味儿的)或用蒜泥,辣椒油一拌,入口绵软,好吃极啦。??
  • 第四步:适量玉米油拌匀。
  • 相关食材:米米蒿

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