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热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)

菜谱编号:039-989
热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)”。
热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

国内的食品安全一直没有丝毫的保障。甚至麦当劳之类的牌子链接企业,也同样存在着问题。

记得以前在国内,很喜欢吃麦家的派,尤其是经典的苹果派。

多少年都没有再吃过了。

这两天突然想起,于是自己动手,丰衣足食。

趁着刚烤出来,还热乎的时候吃,“小心热馅烫口”,是这么写的不?

热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)主厨:睡觉绵羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
苹果酱:适量苹果:2个
辅助料用量
水:2勺--
调味料用量
糖:1勺柠檬汁:2勺

热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)的做法步骤

  • 第三步:千层酥皮按图摆好。左右各留出1/3的位置。中间1/3的位置涂抹上做好的苹果酱。然后撒上杏仁碎。
  • 第四步:用刀,按图7,在左右留出的1/3的面皮上,朝着自己的方向,将面皮斜划开来。这个宽度的面皮,划的宽度在1 cm左右。左右交叉着将中间1/3涂有苹果酱的面皮包起来。最后表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱,180度,20分钟,即可。
  • 第二步:用搅拌棒将煮好的苹果打碎成泥。
  • 第一步:苹果削皮、去核,切成小丁。将所有苹果酱所需的材料倒入一只小锅中。中火加热,不停搅拌,收汁。直到苹果变得非常柔软,锅底不在有大量的水分,关火。
  • 热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果喜欢麦当劳苹果派里那种带果粒的苹果酱。切苹果的时候要切得比较小,然后省略掉步骤2,即可。
    2·苹果酱里糖的分量按个人口味和苹果种类做调整。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:苹果果酱苹果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的热乎乎的苹果酥 (附 如何自制苹果酱)。

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