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炸排叉

菜谱编号:400-012
炸排叉是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸排叉”。
炸排叉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:一个
花生油:800克--
辅助料用量
盐:少许--

炸排叉的做法步骤

  • 第十四步:锅内放油,烧制6成热,放入面片。
  • 第三步:放盐。
  • 第八步:揉成光滑的面团,醒面20分钟。
  • 第十五步:一定不能用大火,这样炸糊了也不会脆。
  • 第六步:到入适量清水。
  • 第十三步:中间划2刀。
  • 第十六步:两面炸制金黄,捞出来。
  • 第十一步:饼擀的越薄越好。
  • 第四步:放入13香。
  • 第十二步:用刀划成长方形。
  • 第九步:开始擀饼。
  • 第十步:撒上黑芝麻。
  • 第二步:面粉里面到入鸡蛋。
  • 第七步:搅拌成絮壮。
  • 第十七步:放凉了会更脆,香。
  • 第十八步:成品
  • 第五步:用筷子搅拌均匀。
  • 第一步:酥脆香,用手轻轻一抓就碎了。也可以用来包饺子,把它压碎放进饺子馅里面,非常香。
  • 菜谱标签:小吃

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