第三步:豆腐切小块
第一步:木耳提前泡发,洗净,撕成小块
第十二步:成品图。
第七步:放入葱姜蒜翻她
第十步:烧两三分钟,放入黄瓜片
第二步:葱姜蒜切碎
第六步:锅中加入适量植物油,加入一勺郫县豆瓣酱,她出红油
第五步:两勺淀粉加适量清水,调匀
第四步:黄瓜切菱形片
第十一步:加入水淀粉,翻她均匀即可
第八步:加入半碗清水,下入木耳
第九步:加入豆腐,大火烧开,加入少许糖
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食堂的大师傅喜欢把豆腐木耳油菜烧在一起,吃着挺好吃,回来我也做一个,没有油菜,换了黄瓜,觉得比食堂的好吃多了?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 木耳:适量 |
黄瓜:一根 | 葱:适量 |
姜:一片 | 蒜:一瓣 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:一勺 | 糖:少量 |
植物油:适量 | 淀粉:适量 |
第三步:豆腐切小块
第一步:木耳提前泡发,洗净,撕成小块
第十二步:成品图。
第七步:放入葱姜蒜翻她
第十步:烧两三分钟,放入黄瓜片
第二步:葱姜蒜切碎
第六步:锅中加入适量植物油,加入一勺郫县豆瓣酱,她出红油
第五步:两勺淀粉加适量清水,调匀
第四步:黄瓜切菱形片
第十一步:加入水淀粉,翻她均匀即可
第八步:加入半碗清水,下入木耳
第九步:加入豆腐,大火烧开,加入少许糖
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