第二步：一条青菜切成四小边
第五步：先把菜根烫熟，再烫叶子44秒，捞出摆盘
第十一步：大家试试吧。
第八步：香菇夹出摆盘
第七步：煮4分钟，把淀粉水倒入
第一步：青菜洗干净
第四步：锅中放入水少许油和盐把水烧开
第六步：锅中放油把蒜泥放入爆香把香菇倒入，加有蚝油，生抽
第三步：香菇洗干净备用
第十步：香菇小油菜就做好了
第九步：倒入锅里的汤汁
香菇小油菜
香菇小油菜是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇小油菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 上海青：500克 | 香菇：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1勺 | 生抽：2勺 |
| 蒜子：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 淀粉：1勺 |