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曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】

菜谱编号:040-058
曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】是【紫色心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】”。
曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这就是曾经风靡一时的蜂蜜小面包。

上个周六女儿开运动会的时候我在家做了这款我以前特别喜欢吃的蜂蜜小面包,LG和女儿吃过后也说确实不错!

所有材料一共做了三盘,其中一盘加入了苹果馅。

曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】主厨:紫色心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:596克酵母:4克
牛奶:457克蛋白:104克
盐:9克糖:56克
黄油:61克--
辅助料用量
蜂蜜:一小勺水:一小勺
玉米油:一小勺--

曾经风靡一时的——【蜂蜜小面包】的做法步骤

  • 第十步:表面刷上调好的蜂蜜水,预热烤箱,170度,中层,烤15分钟左右即可。
  • 第七步:从上往下卷起来,一切两半。
  • 第九步:放入抹油的烤盘里,再按一下。
  • 第四步:发酵至原来两倍大(用手指戳一下,不会马上反弹)。
  • 第三步:揉好的面团盖保鲜膜放凉台发酵。
  • 第六步:将面团揉匀,搓成长条并用擀面杖擀成扁长形。
  • 第二步:所以材料揉成团后加入黄油继续揉至扩展阶段,并能拉出大片薄膜。
  • 第五步:取出面团,压扁,排气,分割,滚圆。放一旁饧发15分钟。
  • 第八步:切面朝下。
  • 第一步:将所有材料(黄油除外,蜂蜜留一小勺)放入面包机,启动设备8,开始揉面。
  • 相关食材:面包蜂蜜

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