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牛奶鸡蛋羹

菜谱编号:400-976
牛奶鸡蛋羹是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶鸡蛋羹”。
牛奶鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛奶鸡蛋羹天然营养,易于消化吸收、可用于早餐快捷、省时、又简单,造型独特、口感润滑、入口即化。

牛奶鸡蛋羹主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个牛奶:适量
辅助料用量
盐:适量香油:适量
红花:少许--

牛奶鸡蛋羹的做法步骤

  • 第二步:将鸡蛋打散。
  • 第四步:加入180g牛奶。
  • 第六步:加入适量盐、香油(色拉油也可)搅拌均匀。
  • 第五步:搅拌均匀蛋奶液。
  • 第一步:鸡蛋3个打入碗中。
  • 第八步:蒸熟的牛奶鸡蛋羹。
  • 第七步:倒入一个比较薄的碗中,复膜隔水中小火蒸12至15分钟。
  • 第三步:将打散的鸡蛋过细筛。
  • 第十步:将牛奶鸡蛋羹用挖球器挖成球状,装入漂亮的花碗中,撒入少许红花点缀,营养丰富、造型独特的牛奶鸡蛋羹端上餐桌。
  • 第九步:水开中小火蒸12至15分钟。
  • 菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:鸡蛋牛奶

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