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牛奶鸡蛋玉米羹

菜谱编号:310-449
牛奶鸡蛋玉米羹是【英子草23】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶鸡蛋玉米羹”。
牛奶鸡蛋玉米羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天用牛奶做这个甜羹,特别的好吃,喜欢牛奶的奶香味。。。

牛奶鸡蛋玉米羹主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:500ML鸡蛋:1只
玉米片:50克--
辅助料用量
冰糖:适量葛根粉:10克
枸杞:5克--

牛奶鸡蛋玉米羹的做法步骤

  • 第四步:锅中放入牛奶,玉米片,冰糖一起煮
  • 第七步:慢慢下入和好的葛根水淀粉,勺子在锅中不停的搅动,防止水淀粉结块。煮均匀后就可以出锅了。
  • 第三步:鸡蛋打散,打均匀。
  • 第二步:葛根粉用冷水和开,和成水淀粉备用。
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:放入枸杞煮半分钟。
  • 第八步:成品图
  • 第五步:煮开后,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,勺子要不停的搅动,这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。
  • 牛奶鸡蛋玉米羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1没有葛根粉可以用淀粉,藕粉,没有冰糖可以用白糖。
    2牛奶放多少按个人喜好,汤羹可以厚,也可以稀。
    3枸杞易熟,最后加入。

    相关食材:鸡蛋玉米牛奶

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