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响油菜芯

菜谱编号:401-117
响油菜芯是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油菜芯”。
响油菜芯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今早偶遇油菜芯,嫩绿嫩绿的,还有油菜花的花苞呢,特别好。只需轻焯水,用油拌一下,就是时令美味了!

响油菜芯主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜芯:适量蒜:适量
干红椒:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量

响油菜芯的做法步骤

  • 第七步:时令美味,不容错过。
  • 第五步:加蒜末和干红椒。
  • 第四步:去水后改刀。
  • 第一步:油菜芯清净备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:炒锅入油烧热淋入,加盐拌匀即可。
  • 第三步:焯水后迅速过凉。
  • 第二步:放入开水中焯水,加少许油。
  • 响油菜芯做法技巧/窍门/补充说明:

    焯绿色蔬菜时,加少许油,颜色非常漂亮呢!

    相关食材:油菜

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