第三步：热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
第六步：再加上剩余的葱姜末，盐，翻她20秒出锅即可。
第五步：放入虾皮。
第一步：油菜洗净控水备用。
第二步：虾皮用适量温水浸泡。
第四步：放入油菜翻她至出水。
油菜炒虾皮
油菜炒虾皮是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜炒虾皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾皮富含钙质，是很好的补钙食品，与油菜一起炒制，成菜咸鲜适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：250克 | 虾皮：75克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 盐：2克 | 花生油：20ML |