清明菜馍馍
清明菜馍馍是【景小妹儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明菜馍馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了一年一度做清明菜馍馍的好时节,上午出去踏春,婆婆妈摘了些清明菜回来,配上从老家带上来的糯米粉,简直绝配啊?制作过程中,因为家里人少,所以直接将清明菜剁碎的,也可以用榨汁机来完成,垫底的蔬菜叶是一样要滴,我就地取材选择的藿香叶,可以用其他蔬菜叶代替。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:适量 | 清明菜:适量 |
辅助料用量 | |
宜宾芽菜:适量 | 五花肉:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
蚝油:适量 | 海椒粉:适量 |
花椒粉:适量 | 十三香:适量 |
生姜:适量 | 蒜:适量 |
小葱:适量 | 白糖:适量 |
藿香叶:适量 | -- |
清明菜馍馍的做法步骤
清明菜馍馍做法技巧/窍门/补充说明:
清明节前的清明菜为佳哦,节后菜叶比较老??。
相关食材:清明菜