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凉拌黄瓜拉皮金针菇

菜谱编号:402-463
凉拌黄瓜拉皮金针菇是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜拉皮金针菇”。
凉拌黄瓜拉皮金针菇
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:150克旱黄瓜:1根
拉皮:1张--
辅助料用量
香菜:2颗大蒜:4个
盐:1匙白糖:2匙
陈醋:2匙辣椒粉:4匙
白芝麻:3匙蚝油:2匙
生抽:1匙--

凉拌黄瓜拉皮金针菇的做法步骤

  • 第六步:所有菜放一起后,顶部放蒜末,盐,白糖,生抽,耗油,辣椒粉,白芝麻,陈醋
  • 第七步:起锅热油,油表面起白烟即可
  • 第八步:热油淋到凉菜上即可
  • 第一步:蒜切末,香菜切碎
  • 第四步:沥干水分
  • 第三步:金针菇去掉根部,沸水焯2分钟,捞出浸泡凉水
  • 第五步:拉皮切段
  • 第二步:黄瓜洗净切条
  • 第九步:充分搅拌均匀
  • 第十步:最后点缀香菜
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:黄瓜金针菇

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