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青红椒香菇炒鸡蛋

菜谱编号:403-125
青红椒香菇炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青红椒香菇炒鸡蛋”。
青红椒香菇炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红椒:1个青椒:1个
新鲜香菇:2朵鸡蛋:2只
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

青红椒香菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:食材:红椒、青椒。
  • 第八步:放在案板上切片,待用。
  • 第三步:将鸡蛋打入碗里,加点料酒。
  • 第六步:放在案板上切开,待用。
  • 第十步:接着,利用炒鸡蛋的油。下入青红椒和香菇翻炒翻炒至断生。
  • 第七步:将新鲜香菇去根部清洗一下。
  • 第四步:打成蛋液,待用。
  • 第十三步:调味炒匀,即成。
  • 第十一步:然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 第二步:新鲜香菇、鸡蛋。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第五步:将青红椒去蒂去籽清洗一下。
  • 第十二步:最后,加点盐、鸡精。
  • 相关食材:鸡蛋香菇

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