当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇鸡蛋包子

香菇鸡蛋包子

菜谱编号:180-939
香菇鸡蛋包子是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡蛋包子”。
香菇鸡蛋包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一家人想吃素馅包子,用了家里现有的材料香菇和鸡蛋,小葱调味,非常鲜,吃的很爽。

香菇鸡蛋包子主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:4个香菇:250克
面粉:500克--
辅助料用量
油:适量小葱:2根
蚝油:1汤勺胡椒粉:1小勺
盐:1小勺酵母:5克

香菇鸡蛋包子的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋炒熟、炒散。
  • 第六步:拌匀成馅。
  • 第七步:500g面粉放入5g 酵母和面,醒发40分钟后揉匀。面要和的软一点,500g面粉大约加入300g 的水。(先发面在做馅
  • 第十一步:入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
  • 第二步:煮好的香菇捞出过凉,攥出水分剁碎。
  • 第九步:擀皮包入馅料。
  • 第五步:鸡蛋收入菜盆中,同时放入适量的油,五香粉,蚝油,盐。
  • 第一步:香菇摘洗干净。把香菇撕成小块后用开水煮5分钟。
  • 第十步:做好包子
  • 第三步:香菇收好,在加入剁好的小葱碎。
  • 第八步:分成小面剂子。
  • 香菇鸡蛋包子做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇我用的是鲜的,要先焯水煮8分熟在做馅,这样比较容易消化吸收。

    相关食材:鸡蛋香菇

    香菇鸡蛋包子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【土豆丝卷饼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鸡蛋包子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜