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香焖柚子皮

菜谱编号：403-529

香焖柚子皮是【Καθαρ??】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香焖柚子皮”。

第一步：把黄皮部分削掉，只剩白肉。锅中加水焯至苦水出来。过冷水，将水挤掉，再用水浸泡（一夜最好）。

第八步：放入柚子皮继续翻炒。

第十步：放生抽继续炒一下，再加点耗油。待水即将收干时，放入大蒜炒一下。

第五步：锅中放少许油，待油热之后放入五花肉炒干至出油。

第三步：煮前再次把水挤掉，然后再泡一下。确定苦水全部析出。

第七步：将盆中的柚子皮捞出，挤干水分。

第六步：依次放入蒜米，米椒，西红柿炒，调少许盐炒出味。

第二步：把黄皮部分削掉，只剩白肉。锅中加水焯至苦水出来。过冷水，将水挤掉，再用水浸泡一夜（我是直接用火烧的，因为第一次用火烧，所以有点焦了）。

第九步：豆腐乳用水打散，倒入锅中焖至收干（我用了2块豆腐乳，所以水稍微多点。如果不喜欢吃豆腐乳的话，就直接用清水焖就行了）。

第四步：将配菜切好。

第十一步：关火，装盘香香辣辣的，带点点西红柿的酸，特别好下饭。吃玩耍都可以一个人干掉一盘。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：柚子柚子皮

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