当前位置:首页 > 菜谱大全 > 橙皮柚子酱

橙皮柚子酱

菜谱编号:159-877
橙皮柚子酱是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙皮柚子酱”。
橙皮柚子酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时间过得真快啊,一转眼又快到中秋节了!每年中秋总是要做各式各样的月饼,而准备工作更是早早的就开始了。今天做的这款橙皮酱,即可以泡水喝,也可以做月饼甜点的馅料,直接泡水,口感风味和蜂蜜柚子茶差不多,做馅料加一点也是非常的提味。

橙皮柚子酱主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
橙子皮:150克柚子肉:200克
冰糖:150克--
辅助料用量
盐:3克--

橙皮柚子酱的做法步骤

  • 第十一步:直到柚子的水分完全蒸发,就可以了。做好的橙皮柚子酱,泡水喝还是做馅用随便啦。我做好就直接吃啦点,哈哈
  • 第一步:把红芯柚子取出需要的量,
  • 第三步:橙皮切丝
  • 第二步:橙汁外皮清洗干净,用削皮刀把外皮橙黄色的部分削下来,不要里面浅色的部分,那部分太苦
  • 第五步:橙皮先用盐腌制半小时,然后放入冰糖粉
  • 第六步:放入冰糖粉,拌均匀
  • 第九步:柚子肉去掉外衣,掰成小块,待橙子皮煮的没有汤汁时放入柚子
  • 第四步:冰糖用料理机打成粉。
  • 第十步:继续小火熬煮,
  • 第八步:小火煮
  • 第七步:腌制大约2小时,让糖粉完全融化,橙皮也有些变色。
  • 相关食材:柚子橙皮

    橙皮柚子酱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙皮柚子酱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜