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尖椒干豆腐皮

菜谱编号:407-675
尖椒干豆腐皮是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒干豆腐皮”。
尖椒干豆腐皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干豆腐,豆腐皮,千张……

尖椒干豆腐皮主厨:lengnina

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐皮:两张尖椒:一个
猪肉:适量--
辅助料用量
干辣椒:一个玉米淀粉:一勺
生抽:一勺蚝油:一勺
五香粉:半小勺糖:半小勺
葱:一颗味精:适量
盐:多半勺--

尖椒干豆腐皮的做法步骤

  • 第二步:小碗里放一勺玉米淀粉,一勺蚝油,一勺生抽,半小勺五香粉,半小勺糖,多半小勺盐,味精适量,放入半碗水,调成碗汁备用。
  • 第三步:起锅烧油,爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。
  • 第一步:干豆皮切条焯水,尖椒切丝,猪肉切细丝,葱切碎,干辣椒掰碎。
  • 第六步:尖椒丝炒熟关火,成品。
  • 第四步:肉丝炒熟放入豆皮,翻炒均匀之后倒入碗汁。
  • 第五步:碗汁烧粘稠,豆皮都裹满料汁之后放入尖椒丝。
  • 相关食材:尖椒豆腐豆腐皮

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