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水果三明治

菜谱编号:409-123
水果三明治是【辰氡】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果三明治”。
水果三明治

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很适合运动加餐,减脂期间。

黑麦,低脂高纤维蛋白,低碳水。

适合加餐补充微量碳水,饱腹不怕胖,口味清新酸甜。

也是一道快手早餐,适合上班族。既能合理提供营养,又不怕发胖。制作简单,食材多见。

水果三明治主厨:辰氡

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑麦面包片:适量--
辅助料用量
苹果:适量菠萝:适量
浓酸奶:适量盐:适量

水果三明治的做法步骤

  • 第七步:一片面包片,一片差不多大小的泡制过的菠萝
  • 第四步:切厚两三毫米,六厘米直径以上的片,
  • 第八步:菠萝放面包片上
  • 第十五步:淋上浓酸奶(想要自制浓酸奶,可参考我的菜谱原味浓酸奶)
  • 第六步:我买的黑麦面包片较厚,所以对半分开(厚度小于1厘米的不用这样处理),放入烤箱,150度,烤两三分钟。也可用烤面包机,锅锅中少油煎制一面一二十秒。(个人建议用烤箱,既能达到表皮变脆,又不会表皮出现黑色)
  • 第五步:厚一点五厘米的黑麦面包片(可用其他的土司或全麦面包片皆可)
  • 第十一步:因为我买的面包是6?10厘米大小的,所以我对切一半大小,处理成6?5的方便食用。
  • 第十步:再盖层面包片
  • 第十二步:处理好的三明治
  • 第一步:差不多8厘米直径菠萝,长10厘米,去皮,切长宽不小于6厘米的厚三毫米左右的片
  • 第十四步:切好的三明治
  • 第二步:调盐水,2升水矿泉水瓶盖一盖半的盐,将处理好的菠萝,浸泡20分钟左右去酸涩味(菠萝品种中的凤梨,就不用浸泡,可直接食用)
  • 第十三步:淋上浓酸奶(用酸奶代替沙拉酱,更营养健康,酸奶也有助肠胃蠕动减肥的功效),用量据自己喜好
  • 第三步:8到10厘米左右直径的沙瓤或脆苹果一个去皮。(不要选口感硬,味道偏酸,水分太多的)
  • 第九步:菠萝上再盖一层面包片,然后放一片苹果
  • 水果三明治做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面包烤制或煎制,是为了表皮变脆和高温使麦香味更浓。
    2·用自制浓酸奶代替沙拉酱,营养健康更安心,还还有助肠胃和减肥。
    3·菠萝水分就较多,所以选苹果就选沙瓤水份少的。
    4·面包片不宜太厚,影响口感与食用,太大块也是,所以我切成小份。

    菜谱标签:懒人食谱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果三明治。

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