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紫薯银耳新西兰花胶汤

菜谱编号:409-936
紫薯银耳新西兰花胶汤是【ZRB新西兰进口食品】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯银耳新西兰花胶汤”。
紫薯银耳新西兰花胶汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款汤所有的食材都需要炖到一定的火候。银耳我们用的是新鲜银耳,质感更加软嫩,桃胶提前泡发,最好就是冰箱冷藏泡2天,基本上几粒桃胶就可以泡一大碗,所以量要控制好。另外,儿童、孕妇以及生理期的女性不太适合吃桃胶,要注意。银耳汤不建议隔夜,容易引起食物中毒,所以这款甜汤记得吃多少炖多少哦。

紫薯银耳新西兰花胶汤主厨:ZRB新西兰进口食品

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
新西兰花胶干货:40克--
辅助料用量
新鲜银耳:一朵紫薯:一个
桃胶:20克百合:20克
老冰糖:50克枸杞:5克

紫薯银耳新西兰花胶汤的做法步骤

  • 第四步:银耳洗净切块备用;
  • 第五步:提前泡发好的花胶、银耳、桃胶、老冰糖、百合一起放入炖盅内,加适量清水隔水炖3小时;
  • 第一步:新西兰花胶提前泡发好,切块备用;
  • 第三步:紫薯去皮,洗净备用;
  • 第二步:桃胶、百合提前泡发好,清洗干净;
  • 第六步:红枣洗净去核切片备用;
  • 第七步:加入红枣片、枸杞,继续炖煮10分钟即可。
  • 紫薯银耳新西兰花胶汤做法技巧/窍门/补充说明:

    功效:
    排毒补血通肠润肺
    抗皱嫩肤清血降脂
    安神助眠提高免疫力

    菜谱标签:家常菜汤类

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