茄瓜番茄鸡蛋面
茄瓜番茄鸡蛋面是【花生米608】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄瓜番茄鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天越来越热了，天天不知道吃啥，干脆来个简单爽口的茄瓜番茄鸡蛋面吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 番茄：1个 |
| 茄瓜：半个 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | 南德调味料：适量 |
| 白米醋：适量 | -- |
茄瓜番茄鸡蛋面的做法步骤
茄瓜番茄鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒茄瓜时加入少许米醋，可使茄瓜更清脆，即使在汤里煮煮也不会烂掉；
2·下入面条后等锅沸腾后再加炒好的菜，可使面汤更浓郁。