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胡萝卜鸡蛋饼

菜谱编号:410-195
胡萝卜鸡蛋饼是【LLP萍】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡蛋饼”。
胡萝卜鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:1根--
辅助料用量
鸡蛋:2个淀粉:2勺
盐:适量姜丝:适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:碗里打入鸡蛋搅匀,加胡萝卜丁、淀粉,适量盐。
  • 第四步:不粘锅里倒少许油加热,倒入蛋糊,小火煎至两面金黄,加入姜丝,少许水中火煮开收汁即可。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第一步:胡萝卜切小丁。
  • 胡萝卜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    加水煮的原因是一方面是煎的蛋饼太上火可以稍微去去火气;一方面是蛋饼收入水气后口感更松软。

    菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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